12 декабря, в День Ассоциации коренных малочисленных народов Севера Якутии, пройдет конкурс «Строганина-Тала-2023»
Кроме конкурса-фестиваля, планируется большое количество мероприятий
Фото со страницы Ассоциации КМНС Якутии / yakutiakmns.org
«Строганина-Тала-2023»
Ассоциация эвенков республики 12 декабря проведет конкурс среди команд этнических ассоциаций и общественных организаций народов Севера, которые будут соревноваться на скорость и качество строгания арктической рыбы. Каждая команда – все обязательно в национальных одеждах – должна состоять из 2-х человек: один – строгает, второй – складывает строганину в горку на поднос – и это одинаково важно.
По словам портала АКМНС РС(Я), первый этап конкурса – на скорость строгания рыбы, которую предоставят организаторы. Участники должны выстроить горку из стружек строганины до красной ленты. 4 команды, первыми выложившие горку до красной ленты, проходят в финал. При этом учитывается и качество строгания – полное удаление плавников, кожи, стружка должна быть чистой, состоять только из филе.
Во втором этапе оценивается высота горки: участники строгают рыбу в спокойном темпе, выстраивая горку из стружек рыбы. Команда-участник самостоятельно решает – готова ли горка, и приглашает члена жюри для фиксации высоты горки. Выигрывает команда, выложившая самую высокую горку. Жюри измеряет высоту горки линейкой, в сантиметрах, фиксирует в протоколе. При этом также учитывается качество строгания – полное удаление плавников, кожи, стружка должна быть чистой, состоять только из филе.
Строганина – классика северной кухни (северорусской, якутской, коми, эскимосской): нарезанная стружкой замороженная рыба сиговых пород (нельма, муксун, чир, омуль). Стружки строганины перед едой окунают в «маканину» – соль смешанную с перцем.
А победители конкурса «Строганина-Тала» награждаются кубком, дипломами и призами.
Мероприятия ко Дню Ассоциации КМНС
11 декабря начался открытый конкурс-фестиваль песенного творчества коренных малочисленных народов Севера «Эхо тундры и тайги». 12 декабря, кроме конкурса «Строганина-Тала», предстоят круглые столы на тему:«Детская книга Арктики: состояние и перспективы», «Вклад педагогических династий эвенов в образование коренных малочисленных народов Севера», стратегическая сессия «Креативная индустрия. Молодежь коренных народов».
Одним из ключевых мероприятий Съезда Ассоциации КМНС станет правовой семинар-совещание по вопросам защиты прав коренных малочисленных народов РФ, который планируется провести в Якутске 13-14 декабря
Еще одно крупное мероприятие – Съезд учителей родных языков коренных малочисленных народов Севера Якутии, на площадке которого 13-14 декабря представят лучшие практики по изучению родных языков, проведут курсы повышения квалификации учителей, обсудят вопросы мотивации к изучению родных языков, разработки учебно-методических комплексов, применения цифровых платформ для изучения родных языков, наметят планы работы на ближайшие годы.
12 и 15 декабря пройдут пленарные заседания Ассоциации КМНС РС(Я), на которых делегаты из северных и арктических районов республики обсудят важные вопросы жизнедеятельности коренных малочисленных народов Севера, и выберут нового руководителя организации.
Кроме того, открыты выставки работ мастеров коренных малочисленных народов Севера – эвенов, эвенков, долган, юкагиров, чукчей – «Дуннэдув» («Земле моей») и другие.
