Гастрономический фестиваль «Тундра» прошел в Нарьян-Маре: видео

В этом году он посвящен кухням кочевых народов России – от ненцев до калмыков

Стримы Нарьян-Мар Гастрономический фестиваль

9 сентября, 2023, 16:33

Гастрономический фестиваль «Тундра» прошел в Нарьян-Маре: видео

Фото: гастрономический фестиваль «Тундра»

Жители НАО попробовали национальные блюда из разных регионов России: Пермского края, Таймыра, Республик Калмыкия, Татарстан, Башкортостан, Алтай, Бурятия, Тыва, Саха (Якутия), а также Чукотского и Ненецкого автономных округов. Для гостей праздника организаторы подготовили и различные мастер-классы.

Главным событием фестиваля стал установленный рекорд России – приготовлено 800 пустозерских «калиток» с рыбой весом 125 килограммов.

Корреспондент Дмитрий Коровин заглянул на фестиваль и узнал обо всех тонкостях приготовления национальных блюд.

Гастрономический фестиваль «Тундра»

публикации по теме

Память оленных батальонов: в Коми запущен художественно-дизайнерский конкурс для диорамы, в Москве открыта выставка

«Воркутауголь» за 2,5 года увеличила объем вложений в социальное развитие города Воркуты в Республике Коми почти в 20 раз

Вадим Буханов, полярный вертолётчик: «Одно из лучших моих решений было – работать именно в Заполярье»

далее в рубрике

Ямальский День оленевода прошёл на этностойбище вблизи Санкт-Петербурга

Участникам и гостям были предложены культурная, спортивная и гастрономическая программы

Этот день в истории Арктики – 31 марта

121 год назад погиб адмирал Степан Осипович Макаров, а 99 лет назад состоялась первая в истории авиации посадка самолёта на плавучий лед в Белом море

Выбросы диоксида серы в Норильске снизятся на 735 тысяч тонн в 2024 году

Топ-менеджер компании Николай Уткин рассказал об этом на Международном арктическом форуме, сделав акцент на вопросах улучшения экологии в заполярном городе