Морского ежа начали поставлять живьём из Мурмана в Казахстан

Фото: Sonia Kowsar / Unsplash

Арктические деликатесы в живом виде стали экспортировать из Мурманской области за рубеж. Первая партия морского ежа весом в 28 килограммов отправилась в республику Казахстан. Качество товара соответствует стандартам Евразийского экономического союза.

Морской ёж – промысловый вид биоресурсов, добываемый в Баренцевом море. Считается, что деликатес повышает иммунитет и мужскую потенцию, особенно ценится икра ежей. Цена за килограмм достигает на рынке 1500 рублей.

Право на поставки морского ежа по аттестации в державы Евразийского экономического союза в Мурманской области имеют 4 предприятия. Нынешняя экспортная партия – первая для Казахстана. 

«Перед отправкой продукция была подвергнута лабораторным исследованиям на показатели качества и безопасности, также был проведен документарный и физический контроль. В результате проведённых мероприятий установлено, что морской еж соответствует требованиям Казахстана», – рассказали в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

Также продажа живого морского ежа из Мурманской области с июня 2022 года происходит в Беларусь. К середине ноября экспортировано уже 544 килограмма деликатеса. 

Напомним, ранее в Казахстан начали поставлять вкусные консервы из речной рыбы от «Салехардского комбината».