На гастрофестивале «Тундра» приготовили рекордное количество бургеров с олениной

Фото: Екатерина Эстер / nao24.ru

В Нарьян-Маре 11 сентября во время гастрономического фестиваля под открытым небом «Тундра» приготовили 350 бургеров с олениной. Их вес составил 111 килограммов. Результат стал рекордом России.

Чтобы сделать 350 порций блюда с мясом из местной оленины потрудились повара городских ресторанов «Кочевник», Red Kitchen, «Фрегат в Пустозерске», «Артишок», «ТиманЪ» и кафе «Дружба».

Готовыми бургерами накормили посетителей гастрономического фестиваля. Цена одной порции составила 150 рублей.

«О сегодняшнем рекорде: это наибольший вес бургеров с олениной. Результат считается зафиксированным в том случае, если вес превысит показатель в 100 килограммов. Итак, общий вес арктических бургеров составил 111 килограммов. Рекорд зафиксирован!», – сообщил НАО24 главред и основатель «Книги рекордов России» Станислав Коненко.

Прошлый рекорд России в НАО установили на фестивале «Тундра» в 2019 году. Тогда повара приготовили огромный пирог с северными дикоросами – ягодами.

Участники фестиваля «Тундра» в этом году презентовали блюда из одиннадцати северных регионов – от Мурманской области до Чукотки.