На севере Якутии идёт зимний сбор голубики
Морозы крепчают, реки замерзают, а снега покрывают Якутию, однако местные жители продолжают сбор лакомых ягод.
Фото: «Индигир уоттара»
Морозы крепчают, реки замерзают, а снега покрывают Якутию, однако местные жители продолжают сбор лакомых ягод. В Момском (эвенском) улусе снимают летний урожай голубики. Об этом рассказывает местный телеграм-канал газеты «Индигир уоттара».
Момские ягодники собирают уже замороженные плоды голубики, ведь на территории улуса холода достигли отметки в минус 14 градусов по Цельсию. До урожайных полян в лесотундре можно доехать по схваченным морозами направлениям.
Голубики в Момском улусе так много, что с каждого сбора дикоросов ягодники возвращаются домой с полными ведрами. Дары якутской природы сбивают с веток в ёмкости или черпают комбайнами.
Зимний сбор ягод имеет преимущество в том, что голубика больше не портится от жары, отличается особым вкусом и сохраняет все витамины после природной заморозки.
Также мороженую ягоду снимают и в других северных регионах, там, где снежный покров образуется медленно, а холода наступают резко. Обильные же снегопады в начале зимы лишают сборщиков возможности добраться до ягод.