В Салехарде прошли соревнования кондитеров

19 октября в Салехарде прошел окружной кондитерский конкурс в рамках проекта «Славим человека труда!». В конкурсе принимают участие шесть человек: два из Салехарда, два из Надыма, один из Ноябрьска и один из Нового Уренгоя. Все конкурсные сладости были изготовлены рано утром того же дня, из больших городов их доставили самолётом.

На конкурсе были представлены конфеты, миниатюры – пирожные, капкейки, мелкие кексы и десерт – торт Павловой, в авторском исполнении. То есть, можно было взять за основу торт Павловой и привнести в него что-то своё. Это был любимый десерт балерины Павловой, состоящий из безе, внутри крем, взбитый из сливок с сахарной пудрой. Он украшается множеством свежих ягод: смородиной, вишней, клубникой, малиной. Конкурс называется «Детский праздник», но не все дети любят ягоды. Их можно было сделать из мастики или из белого шоколада, который прекрасно красится.

В конце вечера состоялось торжественное награждение победителей вкусного конкурса.