Большинство жителей Финляндии собирают дикорастущие ягоды
Исследования показали, что сбором ягод на природе увлекается большая часть финнов.
Фото: Malin K. / Unsplash
Исследования показали, что сбором ягод на природе увлекается большая часть финнов. Даже среди урбанизированной молодежи высокий процент собирателей дикоросов. Об этом со ссылкой на Институт природных ресурсов Финляндии пишет Yle.
Ягоды – морошка, черника, брусника и голубика, произрастают по всей территории Страны тысячи озёр. Особенно богата дарами природы арктическая Лапландия.
По данным Института природных ресурсов (Luke), сбором ягод занимается почти 60% финнов всех возрастов. Среди молодежи от 15 до 24 лет собирательство популярно среди 40 процентов, причем этот показатель остается неизменным на протяжении уже двадцати лет.
«Количество молодых людей, любящих собирать ягоды, остаётся стабильным, несмотря на процесс урбанизации», – подчеркивает исследователь Марьо Нойвонен.
Желание собирать дикорастущие ягоды у финской молодежи вызвано интересом к продовольственной культуре. Многие финны предпочитают самостоятельно заготавливать себе продукты, а не покупать их. Ягоды легко поддаются хранению благодаря заморозке и консервации.
Также исследователи из Института природных ресурсов отмечают, что количество охотников за ягодами зависит от сезона. Во время обильного урожая дикоросов за ними выезжает больше финнов. Слабый урожай вызывает спад собирательства.
