В красноселькупском селе Толька отказались от дровяных печей
Современные электрические печи установлены в местной пекарне.
Фото: пресс-служба Правительства ЯНАО
В отрезанном от мира непроходимой тайгой селе Толька Красноселькупского района ЯНАО появились электрические печи. Современная техника установлена в местной пекарне. Обновилось в ней и другое оборудование.
До этого хлеб в толькинской пекарни пекли на дровяных печах.
Оборудование заменено для увеличения объемов выпечки хлеба и расширения ассортимента мучных изделий. Помимо электропечи, толькинские хлебопеки обзавелись техникой для замеса теста и просеивания муки. Обновленный цех уже выдал первую партию сладкой сдобы, пишет агентство «СеверПресс».
«Сегодня в ассортименте предприятия пять сортов хлеба. В новом кондитерском цехе будут выпускать еще 14 видов продукции», – прокомментировала начальник отдела экономики и ценообразования Красноселькупского района Наталья Шапинская.
Модернизация пекарни профинансирована по бюджетной программе «Развитие малого и среднего производства в Красноселькупском районе».
Село Толька известно в округе своими мощными таёжными лесами и огромным количеством гнуса летом. Значительная часть его населения – селькупы. Попасть в изолированное поселение можно по воздуху или по автозимнику.
