Добрый праздник «Кильвей», посвящённый рождению первых оленят, провели в национальном селе Тавайваам на Чукотке
«Праздник молодого оленя», главное весеннее событие оленеводов, традиционно отмечается с конца апреля и сопровождается приготовлением особых обрядовых блюд, которые планируют внести в сборник рецептов национальных блюд народов Чукотки
Фото: Сергей Карпухин / Фотобанк ПОРА
В национальном селе Тавайваам Чукотского автономного округа 16 мая состоялся праздник «Кильвей», посвящённый рождению первых оленят. «Кильвей» – большое событие для чукотских оленеводов, символизирующее возрождение, новый цикл жизни, сообщает ИА «Чукотка». «Кил» – от слова «килкин», что означает «пуповина», «вэй» – от слова «вэнтыги», что означает «освобождение, переход к самостоятельной жизни». С праздником связан ритуал собирания рогов: на 3-й день после рождения оленёнка у оленихи отпадают рога, кочевники раньше их собирали и возили с собой, во время праздника складывая их в большую кучу, знаменующую благосостояние. К «Кильвею» готовят особые весенние обрядовые блюда и забивают взрослых оленей, потому что праздник – ещё и часть календаря оленеводов: после весенней даты женщины, дети и старики оставались на стойбищах – им оставляли заготовленную оленину (сами они могли только ловить рыбу и собирать ягоды), а мужчины отправлялись с оленьими стадами на север – к летним стоянкам.

Фото: Сергей Карпухин / Фотобанк ПОРА
Торжество на «Кильвее» в Тавайвааме по вековым традициям открылось церемонией благодарения духов – с символической фигуркой оленя, кормлением огня и «угощением» сторон солнца, реки и тундры. Старейшины вместе с детьми зажгли над оленьими рогами жертвенный огонь – символ света, тепла и добра. Ведущие рассказали о значении праздника, на сцене представили концертную программу. На «Кильвее» принято исполнять священный танец в честь важенок – олених. Артисты из Тавайваама и Анадыря – творческие коллективы «Родник», «Берингия», «Вэнивэн», «Урвиль», «Анкалин», «Северята» и «Эргырон» поддержали тему фольклорными композициями, песнями и танцами, в том числе под современную музыку. Помимо этого, организаторы подготовили насыщенную программу, включавшую соревнования по национальным видам спорта, игры, состязания на знание чукотского языка, тематические конкурсы, ярмарку и угощение – оленину, национальные лепёшки и другие чукотские деликатесы.

Фото: ИА «Чукотка». Источник: prochukotku.ru
Традиционно на «Кильвее» женщины заранее готовили ритуальную пищу. Рымавыт – зелёная каша из конского щавеля. Готовят её так: щавель с добавлением трав нужно залить водой и долго варить, предварительно смазав кастрюлю жиром, чтобы не пригорело, потом эту массу отжать и помять как тесто. Это и есть зелёная каша, в которую добавляют жир морского зверя, ягоду шикшу (водянку). Таляпалгын – масло из дробленых костей: кости варят, а всплывающий на поверхность костный жир собирают в специальную посуду. Варили мачвэлгын – грудинку.
В апреле в Анадыре прошла двухдневная научная конференция «Вкус Заполярья» с дегустацией национальных чукотских блюд, на которой представитель местной общественной организации «Чычеткин вэтгав» / «Родное слово» Галина Нотатынагипгина подготовила доклад про обрядовые блюда чукчей, включая те, которые готовятся на «Кильвей». Одним из главных итогов работы конференции её организаторы хотели бы видеть сборник рецептов национальных блюд народов Чукотки – такая книга будет востребована как у местных жителей, так и у туристов. При этом организаторы конференции – Чукотский филиал Северо-Восточного федерального университета, Музей антропологии и этнографии РАН (Кунсткамера), РОО «Чычеткин вэтгав», АНО «Чукотский арктический научный центр» и Музейный центр «Наследие Чукотки». Поэтому можно надеяться на реалицацию идеи.