Строганина

Чем Ямал привлекает туристов?

Гайд для путешественников

Коллекция GoArctic

В Яр-Сале посоревнуются в мастерстве приготовления строганины

Пять конкурсантов, прошедших отборочный этап, съедутся в село Яр-Сале, чтобы сразится в мастерстве приготовления национальных блюд коренных народов Крайнего Севера.

Арктический продукт

Строганина

Арктический продукт: история, технологии и перспективы

Арктические продукты – это не только дополнительный интерес для туристов, но, в первую очередь, продовольственная безопасность региона.

Природа Арктики

Дикоросы

"Воспроизвести невозможно...": беседа с Максимом Сырниковым

Беседа с историком русской кухни, этнографом, шеф-поваром и путешественником Максимом Павловичем Сырниковым.

Русская кухня

Баренцево море