Продукты питания

В Якутии состоялась научно-практическая конференция «Питание и биотехнологии для здоровьесбережения населения Арктической зоны РФ»

Учёные, медики и специалисты по питанию из разных регионов России и других стран обсуждали биотехнологии и проблемы питания разных категорий населения Арктики

Наука в Арктике

Продукты питания

Специалисты разработали состав «Арктического» хлеба с клюквой, лишайником и мхом, растущими в Арктике, и на этот хлеб утверждён ГОСТ

Состав изобретён в НИИ хлебопекарной промышленности: институт – единственный в мире производитель хлеба для космонавтов, который тоже можно использовать в Арктике

Наука в Арктике

Арктический продукт

Владимир Черноградский – о способе обеспечить северян продуктами питания местного производства

Открытие цеха «АрктикВкус» в Якутии стимулирует местное сельское хозяйство и сбор дикоросов, а также упростит логистику снабжения продовольствием жителей отдаленных арктических районов

Арктическая Якутия

Продукты питания

На труднодоступном Таймыре, куда сложно доставлять продукты, предложено создать оптово-распределительный центр

Такое решение приняли специалисты Счетной палаты Красноярского края

Коренные народы

Образование

Росрезерв предложил странам СНГ принять участие в исследовании возможностей хранения продуктов в Арктике

Об этом шла речь на консультативном совете Союза независимых государств по вопросам продовольственной безопасности, который проходит в настоящее время в Казани

Продукты питания

Северный завоз

Жительница якутской глубинки собирает по две тонны огурцов ежегодно

В Сунтарском улусе Якутии семья 85-летней Ларисы Афанасьевой снимает большие урожаи огурцов в самодельной теплице.

Арктический продукт

Продукты питания

Жители Аляски переосмысливают свои расходы и борются за рыбу

Уменьшение запасов промыслового лосося сопровождается ростом цен на продукты на Аляске.

Продукты питания

Освоение Арктики и вопросы питания

Социолог XIX века Г. Спенсер считал, что будущее принадлежит лучше питающемуся народу. До своего рода «продов�...

Продукты питания

Что едят на краю Земли, или "попробуй Арктику на вкус"

Гастротуризм – одно из новых и перспективных направлений туризма, ради которого вовсе не обязательно ехать...

Продукты питания