Продукты питания

Как правильно питаться: якутская рекомендация на период сильных морозов и архангельская – на время фестиваля десертов «Сладкая ZIMA»

В Якутии сейчас мороз доходит до -53°C, и правильный рацион усиливает защиту организма, а «Сладкая ZIMA» в Поморье – для души, а также – для поддержания традиций Русского Севера и производителей местных продуктов

Питание на Севере

Продукты питания

В Якутии состоялась научно-практическая конференция «Питание и биотехнологии для здоровьесбережения населения Арктической зоны РФ»

Учёные, медики и специалисты по питанию из разных регионов России и других стран обсуждали биотехнологии и проблемы питания разных категорий населения Арктики

Наука в Арктике

Продукты питания

Специалисты разработали состав «Арктического» хлеба с клюквой, лишайником и мхом, растущими в Арктике, и на этот хлеб утверждён ГОСТ

Состав изобретён в НИИ хлебопекарной промышленности: институт – единственный в мире производитель хлеба для космонавтов, который тоже можно использовать в Арктике

Наука в Арктике

Арктический продукт

Владимир Черноградский – о способе обеспечить северян продуктами питания местного производства

Открытие цеха «АрктикВкус» в Якутии стимулирует местное сельское хозяйство и сбор дикоросов, а также упростит логистику снабжения продовольствием жителей отдаленных арктических районов

Арктическая Якутия

Продукты питания

На труднодоступном Таймыре, куда сложно доставлять продукты, предложено создать оптово-распределительный центр

Такое решение приняли специалисты Счетной палаты Красноярского края

Коренные народы

Образование

Лето, пятница, вечер – и наш ответ «индексу бигмака»: летний «индекс окрошки», который выявил регион с самой дорогой окрошкой – Чукотку

А еще продемонстрировал то, что Арктика и Москва находятся «в одном ценовом поясе»

Социально-экономическое развитие

Продукты питания

Жительница якутской глубинки собирает по две тонны огурцов ежегодно

В Сунтарском улусе Якутии семья 85-летней Ларисы Афанасьевой снимает большие урожаи огурцов в самодельной теплице.

Арктический продукт

Продукты питания

Жители Аляски переосмысливают свои расходы и борются за рыбу

Уменьшение запасов промыслового лосося сопровождается ростом цен на продукты на Аляске.

Продукты питания

Освоение Арктики и вопросы питания

Социолог XIX века Г. Спенсер считал, что будущее принадлежит лучше питающемуся народу. До своего рода «продов�...

Продукты питания

Что едят на краю Земли, или "попробуй Арктику на вкус"

Гастротуризм – одно из новых и перспективных направлений туризма, ради которого вовсе не обязательно ехать...

Продукты питания