Арктический продукт

Специалисты разработали состав «Арктического» хлеба с клюквой, лишайником и мхом, растущими в Арктике, и на этот хлеб утверждён ГОСТ

Состав изобретён в НИИ хлебопекарной промышленности: институт – единственный в мире производитель хлеба для космонавтов, который тоже можно использовать в Арктике

Наука в Арктике

Арктический продукт

Урожай в Архангельской области: от грибов до арбузов

Какие дары природы можно собрать в Архангельской области даже в не самое удачное лето

Арктический продукт

Выращивание ягод

«Кладовая леса» в Архангельской области

Семинар «Перспективы освоения недревесной продукции леса как основы развития территорий» пройдёт с 14 по 16 октября.

Арктический продукт

Облепиха

Креативный гастрофестиваль ТАЙГАСТРО с 1 по 20 августа в третий раз пройдет в 50 городах России

12 и 13 августа на гастрофестивале состоится опен-эйр, посвящённый уличной еде в сибирском исполнении

Гастрономический фестиваль

Арктический продукт

Гастрономический фестиваль северных традиций проходит в Поморье

В Архангельской области стартовал фестиваль «Еда поморская и заморская».

Арктический продукт

Гастрономический фестиваль

Кино, от которого хочешь приехать в Арктику

Нужно регламентом запретить снимать Сибирь в Белоруссии, а Арктику – в павильонах

Арктический продукт

Фильмы об Арктике

В СФУ научились выращивать овощи для Крайнего Севера под лампами с новыми люминофорами

Технология сможет упростить проблему снабжения северян овощами за счет снижения себестоимости.

Арктический продукт

Оленеводы собирают рога оленей для Центра пантотерапии

В Дудинке создан оздоровительный центр на основе лечебных свойств молодых рогов северных оленей.

Арктический продукт

Оленеводы

Гастрономический фестиваль «Вкус Арктики» в Мурманске посетили более 25 000 человек

Четвертый гастрономический фестиваль проходил в городе с 26 по 28 мая.

Арктический продукт

Мурманск

Архангельский шеф-повар рекомендует добавлять в уху морские водоросли

Шеф-повар и исследователь поморской кухни из Архангельской области Андрей Аникиев нашел способ, как обогатить вкус ухи.

Арктический продукт

Водоросли

Сбор дикоросов на переработку в Якутии усложняется старением населения

В Якутии сложнее найти сборщиков ягод для производителей продуктов из дикоросов.

Арктический продукт

Брусника