Продукты питания

Первый в истории отечественной космонавтики гастрономический сет, в составе которого – ряпушка с Ямала – отправился на МКС

Из доставленных продуктов космонавты на международной космической станции по видеоинструкции создадут блюда от шеф-поваров

Арктический продукт

Из пробирки могут появляться не только дети, но и растения: в Карелии ученые вырастили 4000 растений в пробирках и пояснили – зачем

Этот «метод клонального микроразмножения» – сложный и трудоёмкий процесс

Наука в Арктике

Растения

Деликатесы из оленины и алкогольную продукцию планируется поставлять из Республики Коми в Китай

Министерство сельского хозяйства и торговли региона ведёт переговоры с представителями торговых сетей Китайской Народной Республики и рассчитывает на повышение качества переработки оленины и создание новых продуктов

Оленеводство

Экономика

Ядерщики и агротехники совместно будут выращивать в северных районах Якутии помидоры и огурцы без земли и почти без воды

Представители Российского федерального ядерного центра и якутского агротехнологического университета на рабочей встрече обсудили создание локальных теплиц для сотрудников строящихся в регионе атомных объектов и жителей арктических поселков

Атомная энергия

Атомная станция

На Чукотке, как в Якутии и Красноярском крае, построят торгово-логистические центры для улучшения системы поставок продуктов

Они появятся в городе Билибино и селах Анюйск и Марково

Продукты питания

В Якутии состоялась научно-практическая конференция «Питание и биотехнологии для здоровьесбережения населения Арктической зоны РФ»

Учёные, медики и специалисты по питанию из разных регионов России и других стран обсуждали биотехнологии и проблемы питания разных категорий населения Арктики

Наука в Арктике

Продукты питания

Специалисты разработали состав «Арктического» хлеба с клюквой, лишайником и мхом, растущими в Арктике, и на этот хлеб утверждён ГОСТ

Состав изобретён в НИИ хлебопекарной промышленности: институт – единственный в мире производитель хлеба для космонавтов, который тоже можно использовать в Арктике

Наука в Арктике

Арктический продукт

Владимир Черноградский – о способе обеспечить северян продуктами питания местного производства

Открытие цеха «АрктикВкус» в Якутии стимулирует местное сельское хозяйство и сбор дикоросов, а также упростит логистику снабжения продовольствием жителей отдаленных арктических районов

Арктическая Якутия

Продукты питания

На труднодоступном Таймыре, куда сложно доставлять продукты, предложено создать оптово-распределительный центр

Такое решение приняли специалисты Счетной палаты Красноярского края

Коренные народы

Образование

Росрезерв предложил странам СНГ принять участие в исследовании возможностей хранения продуктов в Арктике

Об этом шла речь на консультативном совете Союза независимых государств по вопросам продовольственной безопасности, который проходит в настоящее время в Казани

Продукты питания

Северный завоз

Лето, пятница, вечер – и наш ответ «индексу бигмака»: летний «индекс окрошки», который выявил регион с самой дорогой окрошкой – Чукотку

А еще продемонстрировал то, что Арктика и Москва находятся «в одном ценовом поясе»

Социально-экономическое развитие

Продукты питания