Полярное земледелие в практиках коренных народов Ямала
В 2021 году впервые был получен урожай овощей в тундре, на семидесятой параллели!
Использование агромелиоративных мероприятий (дренажа) при выращивании огородных культур (село Мужи, Шурышкарский район ЯНАО, 65-я параллель северной широты)
Россия – страна холодная. Если взглянуть на карту Российской Федерации, сразу видно, что криогенные экосистемы занимают больше половины территории (около 60%), а вместе с сезоннопромерзающими почвами они составляют до 80% площади земельного фонда страны.
Поэтому и земледелие здесь концентрируется в термически малокомфортных условиях. При этом Ямало-Ненецкий автономный округ (ЯНАО) является ключевой опорной зоной развития Арктической зоны Российской Федерации на перспективу, ведь овощи здесь самые экологически чистые (суровые холода вымораживают и колорадского жука, и фитофтору, поэтому не нужно вносить гербициды и инсектициды).
Полярное земледелие – советский мегапроект Н.И. Вавилова
Истоки зарождения земледелия в Заполярье целиком связаны с деятельностью пришлого населения, включая казаков и ссыльных переселенцев, которые основывали поселения, смешивались с коренным населением и передавали им навыки земледелия. Но главное началось в далёких 1920-30-х годах, когда Н.И. Вавилов запустил советский мегапроект по развитию полярного земледелия на Крайнем Севере. В понятие «Север» он включил все районы нечерноземной полосы (в том числе и значительную часть Ленинградской области), кроме полярных районов, подвергающихся засухам, с характерными для нечерноземья подзолистыми и болотными почвами, коротким вегетационным периодом, сравнительно малым количеством тепла. Территории же выше 65° сев. шир. он условно относил к Крайнему Северу (это так называемая область приполярного земледелия – холодная с очень коротким летом и вегетационным периодом менее ста дней), включив в них Мурманский округ Ленинградской области, северные части Карелии, Северный край, Уральскую область, Якутию и Тихоокеанский край.
Географическое положение сельскохозяйственных опытных учреждений северных стран в начале прошлого века: Кола – 68°53'; Хибины – 67°44'; Вогонес (Норвегия) – 67°17'; Рампарт (Аляска) – 65°31'; Печорская опытная станция – 65°27'; Фербенкс (Аляска) – 64°51'.
Первая советская полярная опытная станция была создана в 1923 г. на Кольском полуострове в Хибинах агрономом И. Г. Эйхфельдом. Вторая, в 1932 году – у нас, в г. Салехард: Ямальская зональная овощная опытная станция Всесоюзной Академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина (с 1938 года переименована в Салехардскую комплексную зональную опытную станцию института Полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства). На станции осуществлялись опытные работы в области растениеводства: разработка агротехнических мероприятий, подбор, выведение новых ценных сортов зерновых, овощных и кормовых культур вплоть до 2007 года, когда научные работы постепенно были свёрнуты.
Затем, в конце 30-х гг., был создан ряд других полярных опытных станций и опорных пунктов: Нарьян-Марская станция на печорском Севере, Игарская станция, Туруханский и Дудинский пункты на енисейском Севере, Верхоянский и Булунский пункты в Якутии, Марковский пункт на Чукотском полуострове. Они все в 1937 г. вошли в систему Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства (ныне НИИ сельского хозяйства Крайнего Севера, Норильск). Полярным земледелием занимается Кольский филиал АН СССР имени С. М. Кирова, его Полярно-альпийский ботанический сад, Коми и Якутский филиалы АН СССР и ряд других учреждений. Одновременно создавались совхозы, подсобные хозяйства и колхозы. Посевная площадь полярного земледелия в СССР составляла: 14 га – в 1926 г., около 50 тыс. га – в 1973 г.
Для земледелия в Заполярье, как правило, выбираются участки на южных или юго-западных склонах; при освоении их применяют систему мелиоративных и культуртехнических работ (осушение, орошение, корчёвка кустарников, уборка камней, полезащитные полосы и др.). Для создания более благоприятных гидротермических условий овощи выращивают на гребнях и грядах. В зонах северной тайги, лесотундры и мохово-кустарниковой тундры в полевых условиях возделывают только скороспелые и холодостойкие сорта картофеля, капусты, моркови, лука, редиса, зеленных овощей, многолетних трав, ячменя и овса на зелёный корм. Севернее, в арктической тундре, овощи выращивают в теплицах и парниках, а в открытом грунте – зеленные культуры, редис, овёс и травы. Обработка почвы: отвальная вспашка или дискование тяжёлой бороной, периодическая глубокая безотвальная вспашка, культивация и прикатывание. На все поля ежегодно вносят удобрения: навоз или компост от 60-80 т/га (под основные культуры) до 100-150 т/га (при освоении), минеральные туки в дозах, превышающих в 1,5–2 раза используемые в средней полосе земледелия России. Применяют проращивание картофеля, закалку рассады, выращиваемой в торфоперегнойных кубиках, и др. В результате урожаи картофеля составляют до 150 ц/га (в передовых совхозах и на опытных станциях СССР – до 300–400 ц), капусты – 600–800 (до 1000) ц/га, сена злаковых трав – 20–60 ц/га, овощей в теплицах – 25–40 кг/м2.
За рубежом полярное земледелие реализуется в Норвегии (области Финмарк, Тромсё), Швеции (Норботтен), Финляндии (Лаппи). Там выращивают, в основном, кормовые культуры (травы, корнеплоды), а также картофель, овощи (капусту, морковь).
Земледелие на Ямале
В начале 1990-х гг. только в г. Салехард насчитывалось больше сотни огородов. Около тысячи приусадебных участков возделывались в Пуровском, Красноселькупском, Шурышкарском и Надымском районах. На сегодняшний день, согласно данным департамента агропромышленного комплекса ЯНАО, суммарная площадь продуктивных агроценозов составляет всего 4,8%. Больше всего развиты земледельческие практики в Шурышкарском районе: в населённых пунктах (особенно по Большой Оби) огороды есть практически у всех жителей. Так, в селе Горки (Шурышкарский район ЯНАО) активно выращивают картофель, капусту, кабачки, морковь, свёклу. По сведениям местного населения, в советское время у многих шурышкарцев было по четыре огорода на относительно больших площадях. Овощи активно покупало государство для школ-интернатов. Многие старожилы продолжают заниматься выращиванием картофеля, капусты, редиса, моркови, редьки, укропа и обеспечивают себя овощными культурами на всю зиму.
Коренные малочисленные народы Севера (ненцы, ханты, селькупы) образуют системную целостность с ландшафтами, поэтому могут существовать и развиваться только при сохранении традиционного образа жизни, целью которого является воспроизводство жизненного уклада в гармонии с природой и социальным окружением. Преобладающей формой их деятельности является природный метаболизм в пределах кормящего ландшафта, противостоящий коллективным формам, основанным на орудийной инновационной производящей деятельности. Отличительной особенностью традиционной этнокультуры ЯНАО, как части циркумполярной культуры, является экстремальность условий её зарождения и функционирования. С её помощью северные народы удержали за человечеством в самой холодной части планеты уникальный плацдарм среды обитания, освоили большие территории.
Огород коми-зырянской семьи Каневых (д. Ямгорт, Шурышкарский район), нижнее фото – затопленный огород
В ЯНАО под огороды и поля, как правило, выбирают хорошо дренированные, незатопляемые паводковыми водами участки, достаточно высоко расположенные от рек и других водоёмов, незаболоченные территории тундры, закустаренные и залесенные участки высоких речных террас. На таких участках почвы, в основном, супесчаные, легко- и среднесуглинистые, дерново-луговые или дерново-подзолистые, обладающие более высоким плодородием и системой дренажа, при этом хорошо аккумулируют тепло, легче обрабатываются, меньше уплотняются и не заплывают при выпадении обильных осадков. На таких почвах моховая подушка маломощная, а растительность представлена злаковыми травами (или включает их). Закустаренные площади более затратны для освоения, зато почва на таких участках плодородная, в то время как площади с незначительным растительным покровом (особенно лишайниковые фитоценозы) легче разрабатываются, но требуют внесения большого количества органических удобрений.
При выборе участков под огороды жители Шурышкарского и юга Приуральского районов, как и в районах Южной Гренландии, предпочитают возделывать склоны хорошо прогреваемых солнцем южных направлений, где температурный режим почв более благоприятный.
Глубина залегания многолетнемёрзлых пород понижается на распаханных участках и зависит от давности их освоения: на целинной тундре – на глубине 20–30 см, на супесчаных дренированных участках – до 1 м, на вновь освоенных – до 1,2–1,5 на старопахотных – от 2–2,5 м.
Земледельческие практики коми и хантов
На формирование природопользования народов коми и ханты оказал влияние кочевой образ жизни, занятия оленеводством, рыболовством и охотой, ставшие впоследствии традиционными. Поселения народов коми и ханты издавна располагались вдоль рек, на значительных расстояниях между собой. Частичная оседлость способствовала проникновению земледельческой культуры русских.
На территории их обитания лесотундровые почвы имеют подавленные микробиологические процессы, поэтому их важно содержать в рыхлом состоянии. Физические свойства коми и ханты улучшают внесением навоза, перегноя, опилок, соломы и т.д. Так, опрос жителей Шурышкарского района (село Мужи, деревня Ямгорт) показал, что мульчирование соломой, полиэтиленовой пленкой и опилками значительно улучшает урожайность таких культур, как картофель, свёкла и морковь. В ходе наших экспедиций 2019-2022 гг. отмечены удачные попытки выращивания даже такой теплолюбивой культуры, как садовая клубника.
Использование агротехнологии мульчирования при выращивании клубники (село Мужи, Шурышкарский район ЯНАО)
Чтобы повысить урожайность, коми и ханты идут на некоторые ухищрения: так, в селе Горки (Шурышкарский район ЯНАО) для выращивания клубники огородники под грядками прокладывают трубы с горячей водой, таким образом, почва прогревается достаточно для созревания этой культуры.
Интенсивное использование в Шурышкарском районе таких агромелиоративных мероприятий, как дренаж, также повышает урожайность овощей. Что интересно, аналогичные практики применяют и в финской Лапландии.
Использование агромелиоративных мероприятий (дренажа) при выращивании огородных культур (деревня Ханты-Мужи, Шурышкарский район ЯНАО, 65-я параллель северной широты)
Использование комплексных агромелиоративных мероприятий при выращивании огородных культур (село Мужи, Шурышкарский район ЯНАО)
Что примечательно на территории, расположенной на 513 км севернее, в Ямальском районе, такие же агромелиоративные приёмы к положительному результату не привели. По отзывам местных жителей, кроме сорняков, на возделываемом участке не выросло ничего.
Неудачные попытки использования агромелиоративных мероприятий (дренажа) при выращивании огородных культур (село Мыс Каменный, Ямальский район ЯНАО, 68-я параллель северной широты)
Из-за повышенной кислотности почвы огородов коми и ханты регулярно известкуют (из расчёта 300-500 г/м2 примерно каждые 3-5 лет), ежегодно, при осенней или весенней перекопке, вносят органические удобрения: навоз, торф, перегной, компосты, птичий помёт (10-15 кг/м2 навоза, или 10-12 кг/м2 торфо-известкового компоста). В деревнях ЯНАО в течение всего года собирают пищевые отходы в компостные бочки, а затем весной, при вспашке вносят в почву. В деревне Ямгорт, которая является этнической рыбацкой деревней народа ханты, компосты делают из рыбных остатков. Подобная практика повсеместно распространена и в отдалённых рыбацких поселениях Аляски.
В полярных земледельческих практиках обязательно внесение золы в количестве 1,5-2,0 кг/м2. Зола понижает кислотность почвы и является не только калийным удобрением, но и содержит большое количество микроэлементов. Ханты и коми всю зиму собирают золу из печей и вносят в почву вместе с минеральными удобрениями перед боронованием. Из минеральных удобрений наиболее распространено применение аммиачной селитры (15-20 г/м2), суперфосфата (30-40 г/м2), калия (35-40 г/м2). Для суглинистых почв обязательно вносят песок.
Так выглядит почвенный профиль с огорода ханты (дерново-подбур постагрогенный иллювиально-железистый на 3-4-летней залежи), с. Мужи Шурышкарского района ЯНАО
Земледельческие практики ненцев
А вот ненцы, в основном, ведут традиционный кочевой образ жизни, основанный на оленеводстве. При этом, земледелие также уже стало проникать и на территории компактного проживания кочевых ненцев. Так, на территории самого северного населённого пункта (пос. Сёяха, Ямальский район), в трёх километрах от Обской губы, оленевод из общины коренных малочисленных народов «Илебц», Михаил Окотэтто, заложил небольшую теплицу на 30 м2 рядом со своим чумом. Таким образом в 2021 году впервые был получен урожай овощей в тундре (70.169638, 72.554747) на 70-ой параллели!
Первая удачная попытка выращивания овощных культур на 70-й параллели северной широты (Ямальский район, ЯНАО)
Для этого на небольшой площадке он срезал горизонт оторфованной подстилки и поверх криозема грубогумусового глееватого, фоновой почвы зрелой тундры, насыпал подготовленный почвогрунт (без термоизоляции!). В результате, в течение полутора лет вполне себе сформировался агрозем (культурозем).
Технология закладки этой теплицы экономически невыгодна: он купил 100 кг почвогрунта в магазине «Цветы» (г. Салехард), смешал с перегноем из салехардского коровника в соотношении 1:1. Туда же добавил песок и торф. Полученный субстрат в четырёх мешках вертолётом перевез из г. Салехард сначала в пос. Сёяха (пять часов перелёта с дозаправкой в пос. Мыс Каменный), затем на моторной лодке (в несколько ходок) на стойбище посреди тундры за 12 км от пос. Сёяха! В июле-августе 2020 г. получен первый урожай: укроп, горох, огурцы, помидоры, редис. Урожай огурцов и помидор – в среднем по 6-7 штук в день в течение 20-25 дней. В 2022 г. был впервые получен урожай картофеля в открытом грунте. Вот вам и потепление климата!
Для удобрения и обеззараживания почвы, Михаил Окотэтто периодически использовал раствор золы и кипячёную шелуху лука. Через год он начал в холодные дни дополнительно (3-4 раза) обогревать теплицу электронагревателем, запитанным от дизельного генератора или от солнечных батарей (в солнечные дни).
Первый урожай картофеля в открытом грунте на 70-й параллели северной широты!
Таким образом, для получения урожая Михаил затратил около 50–60 тысяч рублей, при этом полученный урожай в среднем оценивался на 5–8 тысяч рублей, поэтому себестоимость 1 кг овощной продукции при такой земледельческой практике в значительном минусе и выращивание овощей в частных хозяйствах в зоне арктических тундр ЯНАО ещё долго будет нерентабельным. Доказано на практике. Тем не менее, сам факт того, что выращивать сельскохозяйственную продукцию в столь суровых условиях теперь уже возможно, необходимо учитывать при планировании хозяйственной деятельности, тем более, что, например, в Канаде субсидируются нерентабельные процессы выращивания овощей в отдалённых посёлках.
Земледельческие практики селькупов
В Красноселькупском районе микроклимат чуть мягче, но до 1988 года селькупы крайне отрицательно относились к выращиванию картофеля и других овощных культур. На сегодняшний день, через 34 года, практически все сельские жители-селькупы Красноселькупского района возделывают огороды.
Примеры выращивания картофеля и других овощных культур в Красноселькупском районе ЯНАО
Специфика земледелия селькупов основана на практиках, которые они переняли от крестьян Туруханского района Красноярского края и адаптировали под свои условия. Более того, урожайность сельскохозяйственных культур ООО Агрофирма «Приполярная» и ООО Агрофирма «Толькинская» самая высокая в ЯНАО: валовый сбор овощей открытого грунта 70 тонн и 35 тонн соответственно.
При выращивании сельскохозяйственны культур селькупы активно используют компосты из рыбы и боровой охотничьей дичи. Кроме того, они даже могут закапывать остатки сырой рыбы в почву, без всякого компостирования (только жалуются на мух).
Использование северными селькупами компостов из остатков боровой дичи (с. Толька) и остатков свежей рыбы (с. Красноселькуп, Красноселькупский район ЯНАО)
Кроме того, северные селькупы ЯНАО проводят трубы с горячей водой над грядками с овощами, в то время как ханты и коми Шурышкарского района трубы с горячей водой проводят под землей (под грядками). Таким образом почвенный слой прогревается и, соответственно, урожайность увеличивается.
Агромелиоративные мероприятия (обогрев грядок с помощью труб с горячей водой над поверхностью земли, дренаж, термоизоляция) в земледелии (с. Красноселькуп, Красноселькупский район ЯНАО)
Ещё одно агромелиоративное мероприятие – дренаж и термоизоляция, которые в Красноселькупском и в Шурышкарском районах используются повсеместно как для открытого, так и для закрытого грунта.
Агромелиоративные мероприятия в земледелии открытого грунта (вверху) и закрытого грунта (внизу), с. Красноселькуп, Красноселькупский район ЯНАО
Кроме того, селькупы из этнических деревень Красноселькупского района часто используют землю «под пар», что позволяет значительно сэкономить на удобрениях.
Огород разделен на две части: фото вверху – активно эксплуатируется, внизу – «под паром», 2 года (с. Ратта, Красноселькупский район ЯНАО). Кроме того, участок окружён деревьями, что благоприятно влияет на микроклимат
Хранение овощей
Любопытны практики хранения овощей в разных районах ЯНАО: так, в Шурышкарском районе, где многолетнемёрзлые породы располагаются локально, население придерживается традиционных способов хранения – в подвалах. В Приуральском районе, где распространение мерзлоты повсеместно, хранение овощей напрямую зависит от типа дома: если здание на сваях, то погреб приходится дополнительно утеплять, так как в холодный период там всё перемерзает, если же дом построен по старому образцу, на фундаменте, то подвал нагревается от дома и образуется «воздушная подушка», поэтому необходимость в дополнительном утеплении отпадает.
Хранение урожая в термоизолированном подвале (с. Красноселькуп, Красноселькупский район ЯНАО)
Кроме того, инвазии крыс и мышей в Заполярье привели к тому, что населению приходится укреплять подвалы камнем или металлом. В более северных поселениях, таких, к примеру, как Новый Порт (Ямальский район), подвалов-овощехранилищ вообще нет, а вырытые туннели в мерзлоте используются как естественные мерзлотники для хранения замороженной рыбы и оленьего мяса.
Мерзлотник (с. Сёяха, Ямальский район ЯНАО)
Но особенно интересный способ хранения у рыбаков народа ханты и коми-зырян, проживающих в маленьких гуртах и небольших рыбацких посёлках, таких, к примеру, как пос. Товопогол в Приуральском районе: так как река Обь регулярно разливается и затапливает улицы, рыть там подвалы нецелесообразно. При этом каждый хозяин возделывает огород, но картофеля и других овощей выращивают столько, чтобы успеть быстро съесть. Когда запасы картофеля подходят к концу, рыбаки покупают небольшое количество (не более 1–2 мешков) в соседнем селе Аксарка (находится на возвышенности и не затапливается), а мешок с картофелем бросают в реку. Зимой в воде плюсовая температура и картофель может храниться таким вот образом. Этот способ является единственно возможным в подобных условиях, при этом у него существуют недостатки: хранить так картофель более 2–3 недель невозможно, кроме того, по отзывам местных жителей, клубни картофеля постоянно атакуют «разные личинки», и приходится часть выбрасывать.
Затапливаемая улица п. Товопогол Приуральского района ЯНАО
Проблемы земледелия на Ямале
Эффективность биологического земледелия в разных сельскохозяйственных зонах напрямую зависит от наличия в хозяйствах и растениеводства, и животноводства. В советское время на Ямале для удобрения огородов навоз предоставляли совхозы, кроме того, многие жители держали много коров, а навоз использовали для удобрения. На сегодняшний день в поселениях исследуемых районов животноводство практически полностью исчезло, осталось, в среднем, не больше 2–3 коров на деревню, как в Шурышкарском районе. Поэтому проблема с удобрением почвы стоит сейчас очень остро: жители или совсем бросают истощённые земли (иногда начинают с нуля обрабатывать соседние участки), а многие, кто владеет собственным автомобилем, по зимнику возят навоз в мешках (в багажниках, в прицепах) из Салехарда, где пока ещё сохранился действующий коровник. В тех населённых пунктах, которые находятся недалеко от границы с Ханты-Мансийским автономным округом – покупают привозной навоз, который подвозят на баржах летом или по зимнику зимой. Сроки внесения навоза при этом смещаются, что тоже не самым лучшим образом сказывается на системе обработки почвы и на урожайности.
Как показывают расчёты, для полного обеспечения органическими удобрениями необходимо содержать не менее одной головы крупного рогатого скота на гектар. В странах, специализирующихся на биологическом земледелии, соотношение минеральные удобрения : навоз составляет 5410 кг д.в. : 1 т. Стоимость навоза в Шурышкарском районе значительно варьирует: в с. Горки, где сохранился свой совхоз, самосвал навоза (5–6 т) стоит 5000 руб., тракторный прицеп (около 4 т) – 3000 руб. В с. Питляр, где нет своих животноводческих ферм, стоимость тракторного прицепа с навозом (4 т) стоит уже 10000 руб. В Красноселькупском районе (с. Толька, Ратта), в Приуральском районе (с. Аксарка, п. Белоярск) используют навоз с собственных коровников бесплатно.
Ещё одна острая проблема для развития земледельческих практик – отток молодёжи в города, сельское население, которое с советских времен активно занималось огородничеством, стареет, а молодёжь выращивать овощи не стремиться. Лишь небольшой процент местных жителей, которые живут в деревнях и не имеют работы, продолжают выращивать сельскохозяйственную продукцию на огородах.
На сегодняшний день механизм государственного регулирования аграрного сектора развивается путём системы дотирования. Однако на территории ЯНАО земледельческие практики по ряду таких причин, как отдалённость (проблемы логистики), зависимость от погодных условий, сложности в обработке полей, отсутствие рынка сбыта сельскохозяйственной продукции, низкая эластичность сбыта и медленный рост потребительских возможностей, ограничение в выборе продукции из-за природных условий и специфики аграрной отрасли, –находятся в упадке.
Но мы надеемся на возрождение полярного земледелия на Ямале!
Более подробно ознакомиться с темой полярного земледелия на Ямале можно в нашей монографии: Моргун Е.Н., Абакумов.В., Низамутдинов Т.И., Ильясов Р.М. Полярное земледелие в Ямало-Ненецком автономном округе. Возрождение. – Салехард, СПб.: Центр научных технологий «Астерион», 2022. – 250 с. ил.
***
Е.Н. Моргун, к.б.н., ведущий научный сотрудник сектора биоразнообразия ГАУ ЯНАО «Научный центр изучения Арктики», Салехард (Россия), специально для GoArctic
Фотографии Е.Н. Моргун
