Гастрономическая карта России

25-30 марта в Мурманске проходит гастрономический фестиваль «Вкус Арктики», включённый в программу МАФ: что там есть и сколько стоит

МАФ – это VI Международный арктический форум «Арктика – территория диалога», который состоится 26–27 марта в столице Кольского Заполярья

Гастрономический фестиваль

Арктический форум

Роспатент сформировал «гастрономическую карту страны» из региональных «съедобных» брендов, но найти её непросто

За последние 30 лет Роспатент зарегистрировал 215 продуктов питания и напитков, которые считаются «визитными карточками» 73 регионов

Гастрономическая карта России

Гастрономический туризм

Чукотка готовится к туристическому буму: привлекает медиаэкспедиции и меняет гастропринципы – в «Меню Чукотки» теперь есть патэ из печени оленя

В округ прибыла студенческая медиаэкспедиция «Фокус на Чукотку», а в «Меню Чукотки», кроме патэ – суп из оленины в тайском стиле

Арктический туризм

Экспедиции

Аппетитный «ШаньгаФест» в Коми: с 20 по 22 августа в республике пройдет гастрономический фестиваль – уже шестой раз

Предыдущие фестивали показали актуальность темы локальной кухни для региона, и то, какими разными могут быть форматы представления еды

Гастрономический фестиваль

Международная команда поваров фестиваля «Гастрокэмп»-2024 в Анадыре создает фирменное меню Чукотки

В составе команды – повара ведущих российских ресторанов, иностранные шефы и специалисты окружного общепита

Гастрономическая карта России

Фестиваль Териберка: программа, игра, посещение природного парка, соревнования и призы для участников

15-16 июля в восьмой раз пройдет ежегодный Арктический фестиваль «Териберка»

Гастрономическая карта России

Гастрономический фестиваль северных традиций проходит в Поморье

В Архангельской области стартовал фестиваль «Еда поморская и заморская».

Арктический продукт

Гастрономический фестиваль

Мончегорск: событийный туризм помогает развивать территории

Как создать центр притяжения для путешественников и бизнесменов.

Мончегорск

В Яр-Сале посоревнуются в мастерстве приготовления строганины

Пять конкурсантов, прошедших отборочный этап, съедутся в село Яр-Сале, чтобы сразится в мастерстве приготовления национальных блюд коренных народов Крайнего Севера.

Арктический продукт

Строганина

Формула арктической кухни

В Мурманской области федеральный проект «Гастрономическая карта России» смог задать новую моду – на арктическую кухню.

Арктический продукт

Арктическая кухня